בעיה בהצגת דוא"ל זה? צפו בגרסה מקוונת

כפר בלום

דף הבית | צרו קשר | רשימת ניוזלטרים

לוגו האתר

שבועות, מכירת בגדי ספורט, עדכונים מהכול-בה עוד
f10_title
עוגת גבינה ותפוזים הפוכה - שלומית שולמן

לקראת שבועות... מתכון לעוגת גבינה נהדרת של שלומית שולמן (מתוך הספר "שבעים, שבעים")
נמצא בעלון כפר בלום משנת 1978: "בערב "גבינות ויין" לפני שבוע, היתה תחרות עוגות-גבינה ואם מבין 30 עוגות – כולן טובות – זכתה העוגה של שלומית שולמן לפרס ראשון, כנראה שזה לא סתם".


המצרכים
2 שקיות ג'לטין
1.5 כוסות מיץ תפוזים
1  כוס סוכר
1  תפוז פרוס לפרוסות דקיקות
3 ביצים מופרדות
1  כף קליפת תפוז מגוררת
1  כף ברנדי או רום
3  חבילות (250 כ"א) גבינה לבנה שמנה
1/2  כוס שמנת רגילה
2  כוסות פירורי ביסקוויטים
1/2  כפית קינמון
1/2  חב' מרגרינה או חמאה (100 ג')

אופן  ההכנה
לערבב 2 כפיות ג'לטין ב-3/4 כוס מיץ תפוזים.
להוסיף 1/2 כוס סוכר ולחמם על אש נמוכה עד שהסוכר והג'לטין יימסו.
לצנן עד שהנוזל נראה כסירופ סמיך.
להניח את פרוסות התפוזים בצורה נאה על גבי תחתית תבנית עגולה או מרובעת.
לשפוך מעל את סירופ התפוז ולצנן במקרר.
להמיס את שארית הג'לטין והמיץ ולחמם על אש נמוכה עד לנקודת הרתיחה.
לטרוף היטב את חלמוני הביצים ולהוסיף להם מחצית תערובת המיץ והג'לטין.
לערבב היטב ולהחזיר לסיר.
לבשל תוך בחישה מתמדת עד אשר התערובת תסמיך מעט (לא להרתיח).
להסיר מעל האש ולהוסיף קליפת תפוז מגוררת וברנדי.
לבחוש היטב את הגביה ולהוסיף תערובת החלמונים והג'לטין, 1/2 כוס שמנת ולבחוש לתערובת חלקה. להניח במקרה.
להקציף את חלבוני הביצים עד אשר יכפילו את נפחם. להוסיף בהדרגה את הסוכר כף אחר כף ולהמשיך להקציף לקציפה מוצקה.
להוסיף לתערובת הגבינה ולערבב בזהירות.
לשפוך את תערובת הגבינה על גבי שכבת התפוזים ולצנן במקרר לפחות 4 שעות או עד אשר התערובת קרושה לגמרי.
לערבב 2 כוסות פרורי ביסקוויטים, קינמון וחמאה או מרגרינה מומסת.
לפזר התערובת מעל לעוגה הקרושה תוך לחיצה עדינה עלפי מטה.
לצנן על מנת לאפשר הוצאת העוגה מהתבנית.
בעזרת סכין לשחרר את העוגה מדפנות התבנית. לטבול התבנית במהירות בקערת-מים חמים ולהפוך מיד על גבי צלחת הגשה.



דפי מידע גיליון 151

סיכומי ישיבות, שמחות וברכות, שבועות ועוד.
לגיליון המלא

סיכום הנהלת אג"ק מיום 6.3.16

על סדר יום: ערעור על החלטת הנהלת אג"ק לא לאפשר שימוש בשלטים בשער ההרחבה, אישור תקציב אג"ק רבעון ראשון - תכנית מול ביצוע,   אישרור מינוי אורי ברטוב כנציג האג"ק במליאת המועצה, עדכונים שוטפים.
לסיכום המלא

מכירה של אופנת Z-SPORT

היום!!!! יום שישי ה-3.6.16 10:30-15:00 אופנת Z-SPORT מגיעה כדי לעשות לכם את הקייץ: גופיות, טייצים, מכנסיים ועוד.
המכירה מתקיימת ב"מועדון לחבר", ניתן לשלם באשראי.

הכול-בה

כשמה כן היא, הכוללל יש בה. מחפשים מתנה לחמות? בגד ים לילד? שוב אזלו בבית הסכינים?
אין צורך להיכנס לאוטו. בכול-בה אפשר למצוא הכל במחירים שווים, שירות אישי וחיוך. ומה אם תגיעו ולא תמצאו את מה שחיפשתם???
אנו נוכל להזמין לכם ולהתקשר כשהמוצר מגיע.
למידע נוסף

שבועות 2016

במוצאי שבת ה-11.6.16, נתכנס כולנו ברחבת המועדון והדשא הגדול לארוחת ערב חלבית משותפת (לפי המסורת).  לאחר מכן נעבור לדשא של בית העם לטכס קבלת החג והופעה של אורי בנאי. לכל הפרטים

צוות קיימות

מטרת הצוות: להגביר את ההשפעה, הסביבתית-חברתית, החיובית של הקיבוץ. אם הנושא מעניין אתכם אתם מוזמנים להצטרף אלינו לפגישה הראשונה, לשמוע ולהשמיע. הפגישה תתקיים ביום ראשון ה-5.6.16 בשעה 20.30 בחדר הישיבות בבניין ההנהלה.

20% הנחה לפסטיבל "קול המוסיקה" 2016

מכירת הכרטיסים החלה ותושבי המוא"ז גליל עליון זכאים ל20% הנחה. כל הפרטים בלינק המצורף.
למידע נוסף

הסרה מרשימת התפוצה

כפר בלום -
http://www.kbm.org.il/

מידעון מופעל על ידי
מגוון אפקט